料 理 レ シ ピ　�A
　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　☆小アジのサラダ風刺身
　　　　　　　　　　　　　　　　�@　小アジを三枚におろし、中骨、腹骨を取る。
　　　　　　　　　　　　　　　　�A　大きめの皿にレタス、タマネギスライスを敷いて、その上に
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　�@の材料をのせる。
　　　　　　　　　　　　　　　　�B　�Aの上に、大葉のミジン切り、おろしショウガ、細ネギ、白が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ネギ、紅タテ、三つ葉などお好みの具をのせる。
　　　　　　　　　　　　　　　　�C　ドレッシング（和風しょうゆがお勧め）をかける。