シラス料理
シラスの刺身。ワサビ醤油で口に含むと、旨味がほとばしる。
釜ゆでしたばかりのシラス。はかないけれど、やみつきになりそうなおいしさ。
生シラスの吸い物。産地ならではの美味。
シラスの佃煮。ご飯の友に最適。
生シラスのてんぷら。青ジソの葉を加えて、薄く仕上げるのが篠島風。
生シラスの玉子とじ。あつあつをハフハフいいながら食べる幸せ！
