ノリのスープ(ノリ入りパンがゆ)
和と洋の風味満点料理
材料(4人前)
焼きノリ
2枚
にんにく
1片
バター
大さじ2
食パン
2枚
スープ
4カップ
塩
小さじ1
こしょう
少々
卵
4個
パセリ
適宜
(1)
にんにくを薄切りにしてバターで炒める。食パンをさいの目切りにして炒め、スープを加えて煮立て、塩、こしょうで味を整える。
(2)
(1)に卵を割り入れ、煮立ったら弱火にして、2〜3分煮る。
(3)
(2)を器に盛り、パセリともみノリを散らす。