魚嫌いのお子さんも喜ぶチーズ味
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| サンマのチーズフライ |
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魚嫌いのお子さんも喜ぶチーズ味
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| （1） | サンマは3枚おろしにして、片身を半分に切り、合わせ調味料をふりかけて10分おく。 |
| （2） | 小麦粉、粉チーズを混ぜ合わせる。 |
| （3） | サンマの水気を取って、（2）、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて170℃の油でかりっと揚げる。 |
| （4） | マヨネーズとみじん切りにしたゆで卵、ピクルス、たまねぎ、パセリを混ぜてタルタルソースを作る。 |
| （5） | サンマを器に盛り、キャベツの線切りを添え、タルタルソースをかけ、レモン、プチトマトを添える。 |
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