〜エビ〜
｜塩焼き｜中華｜天ぷら｜
■中華用

背綿を抜き、洗って水気を取ります。

足をハサミで切り、頭の先と尾の先も切り落とします。

背中に刃を入れて身を開きます。

その他のさばき方 塩焼き 天ぷら