京都府の漁業の紹介

　京都府の沿岸域は経ケ岬を中心に東は屈曲に富んだリアス式海岸線を描いた若狭湾西部、西には砂丘と河岸段丘が続く全長３２０ｋｍの海岸線が続き、沿岸漁業を中心に漁業が営まれています。
　京都府の沖合いには、九州南方で黒潮から分かれた対馬暖流が表層を流れており、この暖流にのって暖かい海で生まれ育ったマグロやブリ、トビウオなどが回遊してきます。また、暖流の下には日本海固有の冷たい水の層があり、ズワイガニやハタハタ、カレイなどが生息し私達に四季折々の水産物を届けてくれます。
　こうした自然環境を巧みに利用し、京都府においては、古くから定置網漁業が盛んに営まれておりアジやブリ、サワラなどが漁獲され、京都府全体の漁獲量の8割が定置網漁業によるものです。
　漁獲量の変遷については下記のグラフをご覧下さい。

漁法の紹介