地場産の魚をはじめ日本海の新鮮な魚介類が豊富に集まる産地卸売市場を開設しています。 また、機能強化を図るため施設整備、先端技術の導入などに積極的に取り組んでいます。
　 平成18年度開業の総合中央卸売市場にもアンテナショップを計画中。

　氷の安定供給と施設の有効利用に努め、魚価の維持向上及び「県民の台所」として需要調整と消費物価の安定維持に寄与する事業を行っています。

・鮮度保持のための氷の供給
・大漁にとれた魚の調整保管
・世界中から輸入される魚の保管
・食卓につなげる食品の保管

製氷施設
石山支所冷蔵庫第3工場

　他事業との連携により、高鮮度・高品質の食材を使い漁協の特性を活かした加工事業を行っています。
地場産の魚や加工品を販売、現在17種類の商品を揃えています。
（加工品販売ページより注文を承ります）


　　(おまかせパック)