滅菌海水装置について
　　−安全で安心な水産物の供給を−

鳥取県漁業協同組合「賀露地方卸売市場」は、鳥取県東部の中核的な拠点市場として、「松葉がに」、「ハタハタ」等多くの水産物を水揚する県下でも有数の産地市場です。 　近年、衛生に関する消費者のニーズが高まっている中、当市場においては、平成17年度の補助事業（水産業経営構造改善対策事業）により、滅菌海水処理装置を設置しました。 　海水をまず、ろ過タンクを通してろ過した後、紫外線殺菌装置を通して殺菌して、活魚水槽、魚体、荷捌施設等の洗浄に使用しています。 　これにより、腸炎ビブリオ等による食中毒の危険性を回避する事ができ、より安全で安心な水産物を消費者へ供給しています。
	ろ過タンク　１基（24ｔ）
	紫外線殺菌装置　３基 （処理能力　　27ｔ／ｈ）
	準備中 準備中 準備中
	紫外線により殺菌された海水を使って、水槽等を洗浄