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| 油津の人々にとってカツオはもっとも身近な魚のひとつ。県内高校でカツオ料理を教えている婦人部長の細田さんと婦人部の皆さんに油津の家庭の味を教えてもらいました。カツオめしは船の上で残ったカツオの刺身にお茶をかけて食べたことが始まりだそうです。秘伝のたれがおいしさの秘密！ | ||||||||
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| 2002年2月 |
| 輝く 南海の漁業基地 |
| 宮崎県日南市漁協 |
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