2007.11.7 輪島市立河井小学校で香箱カニ食べ方教室を開催しました。
2007年11月7日、輪島市立河井小学校を訪問し、香箱カニの食べ方教室を開催しました。
ズワイガニのメスのことを香箱カニと呼び、旬の時期にはよく食べられるカニです。
一般的に知られているズワイガニよりも小ぶりで、おいしく食べるためにはコツがあります。
香箱カニの特徴などの説明を受けた後、給食の時間にみんなでおいしくいただきました。
↑ 水揚げされた香箱カニ
↑ 熱心に説明を聞く生徒たち
↑ 給食の様子